2024-10-17 22:29:37发布:壹健康小知识：牛奶保质期长好还是短好？如何挑选好的牛奶

发布日期：2024-10-17 22:29:37 阅读:486433 当前热度:349

来源类型：中国长安网 | 作者：黄子华 本站原创 转载请注明

【澳门六结果2024记录今晚直播】【澳门三肖三码精准100%】【澳门天天彩正版免费全年资料】【澳门王中王必中一肖一码】【澳门跑狗图免费正版图2024年】【澳门天天彩年结果新闻发布会】【2024年新澳门王中王结果】【新奥资料免费精准新奥生肖卡】【澳门王中王100%期期中】【最准一肖一码100%香港78期】

【澳门天天开彩资料查询】 【澳门六开彩天天正版免费资料大全】 【7777788888王中王传真】

牛奶是高蛋白质食品，而且对人体吸收效果较好，市面上各种奶制品纷繁多样，其中纯牛奶在保质期上还有长短之分，有的可长达一年，有的则只有几天，不知道购买的时候选择奶保质期长的好还是保质期短的好呢？

牛奶保质期长的好还是保质期短的好

各有各的好。

牛奶保质期长短与防腐剂无关，与其杀菌工艺有关，通常保质期长的牛奶是常温保存的，被称为纯牛奶，采用超高温杀菌处理，超高温杀菌剂经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月，经过更高温杀菌的牛奶保质期更长，部分进口纯牛奶的保质期可长达一年，甚至是18个月，这种牛奶易存储，存放时间长，适合送礼、随身携带等，但牛奶中的活性营养物质流失较多，而保质期短的牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度，但对存储条件要求较高，需冷藏2-6度保存，保质期短，不宜囤购，现买现吃为好，建议根据自己需求保质期合适的牛奶购买为宜。

保质期短的牛奶营养更加丰富吗

是的，不过区别不大。

牛奶是人们日常众多饮食中的一种食品，是优质蛋白质和钙的良好食物来源，这两种营养物质几乎不受高温的影响，而平时喝牛奶主要为补充蛋白质和钙，其他营养成分在牛奶中含量也偏少，加上牛奶高温灭菌时主要损失的是不耐热的维生素，如维生素B1、B2、B12，而人体摄入维生素主要是通过摄入蔬菜和水果，因此，保质期不同的牛奶营养价值主要差别在于维生素的量，而维生素我们可以通过水果、蔬菜来进行补充，因此营养方面区别不大。

至于牛奶的口感，高温灭菌会使牛奶中一些挥发性强、含量低的风味物质有所损失，而巴氏灭菌牛奶则更好地保持了牛奶的风味，奶香味更重。不过不同品牌的牛奶在口感上也略有差异，消费者们可以根据自己的喜好进行选购。

牛奶过期了几天还能喝吗

不能喝。

牛奶一旦过期了就不能吃了，因为过期食用吃后存在健康风险问题，不过吃了过期食物会怎样不能一概而论，需要根据东食物类、食物量、患者的体质。

如何正确的选择好的牛奶

1、标明是纯牛奶的各种大品牌之间区别都不大，只需尽量选购日期新鲜的大品牌牛奶，健康人群购买全脂牛奶即可，更利于保持身材，因为脂肪是人体所必需的六大营养素之一，适当摄入有益于人体健康。

2、高钙牛奶适合孕妇、乳母以及50岁以上消费者，牛奶本身钙含量较高，普通成年人不需要刻意增加钙的摄入。

3、低脂牛奶、脱脂牛奶适合需要控制脂肪摄入量的消费者。

4、零乳糖牛奶、舒化奶是为满足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的饮奶需求。对普通消费者而言，乳糖能够促进钙离子的吸收，喝普通牛奶营养价值更高。

【新奥天天免费资料下载安装最新版】【澳门三肖三码准100%超详细的】【香港最准最快的资料免费】【澳门王中王一肖一特一中】【澳门天天彩资料大全那些是天肖?】【澳门今晚必中一肖一码准确9995】【新澳精选资料免费提供】【626969澳门资料大全版】【4949.cσm查询,澳彩】【2024年澳门六开彩结果】

【新澳门资料大全免费】 【新澳2024年精准一肖一码】 【4949澳门现场+直播】